佛手果和佛手瓜什么不同。

女士們對佛手果的印象，大多是去做SPA時用的香薰精油——佛手柑精油。佛手是蕓香科植物佛手的干燥果實，有手指狀的裂瓣，整個果實猶如纖纖玉指，入藥時在秋季果實尚未變黃或變黃時采收，縱切成薄片后曬干或低溫干燥后成為佛手果。

而佛手瓜，則是我們常在市場上見到的蘋果綠色的味道有點像葫蘆瓜的蔬果?！胺鹗帧迸c“佛手瓜”雖然都可以用于食療，但是性味功效卻完全不同。

佛手鮮果切薄片后，呈橢圓形或卵圓形，頂端稍寬，通常有3至5個手指樣的裂瓣；基部相對較窄，可以看到果梗痕；外皮為黃綠色或橙黃色，有皺紋和油點；切片后的果肉呈淺黃色或淺黃白色，分布著凹凸不平的線狀或點狀的維管束，質地較硬且脆，受潮后會變得柔韌，氣味香，嘗起來先微甜后苦。

佛手瓜切成薄片后，呈長圓形或不規則形狀（切得較碎時），頂端淺裂成兩半，但j對不會是分裂成手指狀（與佛手外形比較明顯的不同之處）；外表面為白色，具有不規則的縱皺紋且沒有凹點；果肉是類白或黃白色，也有點狀的維管束分布在果肉部分，氣味很淡，基本聞不到香味。

佛手果它性味是辛、苦、酸、溫，歸經是歸肝、脾、胃和肺經，具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效，可以用于治療肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿和食少嘔吐、咳嗽痰多等癥狀。

佛手瓜不是中藥，是一種果蔬。從營養結構來分析，外國曾報道：從佛手瓜當中分離出一種核糖體的失活蛋白，這種蛋白如果與特異的單克隆抗體相結合可成為用于治療癌癥的化療藥劑，所以有一段時間佛手瓜在研究上還是挺熱門的。從營養角度來說，佛手瓜果肉有一種高鉀低鈉的特點，十分有利于預防和治療高血壓和腎臟等方面的疾病。在查閱文獻時，我們還發現它的鈣、鐵、鋅含量較高，適合發育期兒童食用。